Safety food, etichettatura e sostenibilità agricola. Atenei in prima linea per regolare l’evoluzione del “pianeta cibo” nel mutevole scenario normativo e climatico
- Argomento
- Sostenibilità
Autore Vito Rubino
Data di pubblicazione
La sicurezza alimentare e la sostenibilità economico-ambientale sono sempre più al centro delle dinamiche economiche e legislative che governano il settore “cibo”. Italia ed Europa trainano l’innovazione in ambito giuridico [...]